Forellenzucht, Räucherei,Verkauf

Forellenzucht hat bei uns Tradition.

Von Generation zu Generation weitergegeben, betreiben wir heute die Forellenzucht auf höchstem Niveau. Als Mitglied der Fischzuchtanstalt Aulendorf-Langenargen werden wir permanent untersucht und betreut. Wir sind ein anerkannter, seuchenfreier "Kategorie 1" Betrieb. Das Aufzuchtbecken wird jährlich abgelassen und gewintert. Dadurch wird der Teichboden durchlüftet und somit als Lebensraum für Bodenorganismen und Wasserpflanzen verbessert.

 

Wir fischen den Wochenendbedarf an Forellen am Samstag frühmorgens mit dem Netz ab. Danach werden die Forellen in der Metzgerei ausgenommen und das Fischfleisch kann zur Ruhe kommen. Stück für Stück werden die Forellen nach Bedarf in der Küche zubereitet.

 

Räucherei, Verkauf

In der Räucherei werden die Forellen schonend nach altem Rezept heiß geraucht und für den Eigenbedarf und für den Verkauf vorbereitet. Sie erhalten von uns vakuumierte, gerauchte Filets von bester Qualität im Dreierpack.

 

Topaktuell

Hier finden Sie uns

Landgasthof Fenkenmühle

Fenkenmühle 1

88263 Horgenzell



Kontakt

Rufen Sie uns einfach an unter 07504-336 oder benutzen Sie unser Kontaktformular.

 

Öffnungszeiten

 

Forellenbestellung

Sie können wieder fangfrische Forellen bestellen  für s Wochenende ,bis Freitag bestellen und Samstags fangfrisch abholen.

Bestellung unter der email landgasthof-fenkenmuehle@gmail.com     oder,ThomasSchnetz@t-online.de .per 01629043646

 

 

Sehr geehrte Gäste 

Wir bieten Samstag 06.03.2021 von 16 Uhr bis 19:30 und Sonntag 07.03.2021  von 11:30 Uhr -14Uhr

und 16Uhr bis 19:30 Uhr  wieder Abholservice an!!

Wir  empfehlen dieses Wochenende:

Sauerbraten mit Apfelrotkohl und Hausgemachten Spätzle

Gebackene mit Feta gefüllte Kartoffelbällchen auf einer pikanten Tomatenpaprikasoße

Gebackenes Hähnchen 

mit Pommes oder Salat

Unsere Fangfrische Forelle "Müllerin Art" mit Salzkartoffeln und Salat

 

Bestellungen unter 07504/336,  01623274120

01629043646.

oder email ,sehm-robin@t-online.de,ThomasSchnetz@t-online.de

 

 

 

 

 

 

 

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